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Masserie medievali. Masserie, massari e carestie da Federico II alla Dogana delle pecore
Indice del volume
Presentazione di Cosimo Damiano Fonseca
1. IL «SISTEMA MASSERIA». DIVERSIFICAZIONE
DI FUNZIONI E CORRISPONDENZE TERRITORIALI
1. Il «sistema masseria»
2. Le «masserie di campo»
3. Le masserie di allevamento
4. Le «masserie miste»
5. Masserie, «Universitates» e Ordini monastico-cavallereschi
6. Le «massarie regie»
Gli iazzi della masseria di pecore Melodia, alle pendici del Garagnone e del suo diruto castello, tra Gravina e Poggiorsini (Ba), in linea d'aria a pochi km di distanza da Castel del Monte
2. LE MASSERIE REGIE IN PUGLIA NEL SECOLO XIII.
AMBIENTI, ATTREZZI E TECNICHE
3. LE MASSERIE REGIE E LE STRUTTURE AGRICOLE
NELLA CAPITANATA DI FEDERICO II
Masseria di Orta (Fg) con le fosse del grano
4. LA GESTIONE DELLE MASSERIE
E I «MAGISTRI MASSARIARUM»
1. Il complesso normativo: compiti di gestione e funzioni amministrative
2. Necessitą di riorganizzazione e tendenze monopolistiche: i mastri massari tra 1266 e 1277
2.1. Terra d'Otranto
2.2. Capitanata
2.3. Terra di Bari e Basilicata
3. Degrado e ripresa: i mastri massari degli anni 1277-1283
3.1. Terra di Bari e Basilicata
3.2. Capitanata
4. I mastri massari degli anni del Vespro
4.1. Terra d'Otranto
4.2. Capitanata
4.3. Terra di Bari e Basilicata
5. I borghesi nelle «massarie», i «milites» nelle «aratie»
Masseria Jesce, presso Altamura (Ba)
5. CARESTIE E CRISI
NELL'ETĄ SVEVA E PRIMOANGIOINA
Appendice; Percorso bibliografico; Abbreviazioni e sigle; Indice dei nomi; Indice dei luoghi; Indice delle illustrazioni e delle tavole
Mario Adda editore, Bari 1998